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こんしゅうのおべんとう @ 自作




こんしゅう木曜日のおべんとう。
今回は、やや手抜きなのです。
というのも前日の余りものの天ぷらの再利用。
「別皿天丼風おべんとう」。
ホントはそろそろ残りものの再利用はアブナイ季節。
例年なら、もう暑いのでいたしませんが、
この日はまだ寒いくらいでしたから許されよ。

とはいえ天ぷらは、
天つゆでキッチリ加熱して冷ましてから盛ってあります。
そのうえにさらに煮詰めた天つゆをかけています。
したには白菜をゆでたものをしいています。

もうそろそろ暑さだけじゃなく、湿気もでてきたから、
おべんとうは傷みやすいのです。
残りものの再利用はよ~く考えてからね。
どこかの料亭のマネはしてはあきまへん。
また、常備菜などの利用もキッチリ加熱するなど工夫をば。
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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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MAYA

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  • 年齢・性別不詳
    生息地・東京空ノ下
    山羊座O型
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    作文・おえかき
    ・料理

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    Sauternes

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    元々はリアル環境に諸事情をかかえていたときに気分転換で匿名ではじめた個人的な日記ブログでした。MAYAというのは中学以来の一部でのニックネームですから、おわかりの人にはすでに誰だかわかっていたはず。もう、実名にしてもよくなったのだけれど、ネットでの交流がはじまっていた方もおり、複雑怪奇なことになりそうだったのでこのブログDARK HEAVENでのハンドルはMAYAで通すことにしました。プロフィールにあるようなよくわからないシュミの性別不詳、年齢不詳の「キャラ」として楽しんでもらえれば幸いです。時々、性別や年齢がわかる発言をしているのは愛嬌ということで。リンクやトラックバックはご自由にどうぞ。拍手は泣いて喜びます。こんなのでよければ仲良くしてね。
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