ハヤシマカロニグラタン ＠ 自作

2007 - 11/22 [Thu] - 20:54

スピード有りあわせメニュー。
ハヤシライスのルーが余っていたのだけれど、
ごはんがなかったので、
茹でたマカロニを放り込んでグラタンにしちゃいました。
茹でたマカロニはそのままハヤシのルーで少し煮るのがポイント。

フレークのピザ用チーズがあるとよかったのですが、
それも切らしていたので、
トースト用のシート状のとろけるチーズを千切って使用。
ところどころすきまを作ったほうが、
焦げた感じが出やすくなるのです。

これも、強いてあげると緑が足りていませんよね。
さっと茹でたブロッコリーなどを加えたほうがいいでしょう。
マカロニじゃなくて、
茹でたスパゲッティーをマカロニくらいに刻んで、
グラタン皿にしきつめ、ドリア風にするのも面白いと思います。

これくらいの量でしたらオーブンを使わずとも、
オーブントースターでじゅうぶん。
また、前日に作り置きして冷蔵しておく場合は、
電子レンジで軽く温めてから、
表面だけオーブントースターで焦がすのがいいでしょう。