ウフ・ア・ラ・ネージュ ＠ A Votre Sante Endo(東銀座)

2007 - 03/21 [Wed] - 13:09

ひとつまえの日記の続きなんですが、
前述のA Votre Sante Endoでは、
ランチのスパゲッティーは各種1,260円、
カレー類が1,050円から1,680円まで。
そして、オムライスが1,260円で提供されています。
どれもドリンクつきですが、プラス105円で小さいサラダ、
プラス315円で大きいサラダをつけられます。

ここは栄養のバランス上では、
サラダをつけた方がいいのでしょうが…
プラス315円で日替わりデザートをつけられるというので、
迷わずつけてしまいました。
思わずではなく、迷わず、ね(笑)。

こちらでは、デザートにも力が入っており、
ティータイム利用にもあきずに通えるくらいに、
種類が充実していますが、
通常は630円で出されているデザートを、
つけられるのですから、これはお得。
ただし、日替わりで種類は選べないのですが、
それが好みのものなら、よりお得度はアップでしょう。

この日はOeuf a la neige(ウフ・ア・ラ・ネージュ)でした。
フランスの古典的なお菓子で、
卵白に砂糖を加え泡立てたものを茹でたあと冷して、
ソースアングレーズや、キャラメルをかけたもの。
フランスで食べると、
頭がおかしいんじゃないかと思うくらい甘いことが多いので、
日本人の口にあわないことがありますが、
ちゃんと加減はしてありました。

料理の後でのちょうどよい爽やかな甘みをわきまえていて、
むしろ、お腹が軽くなるくらいの心地よさ。
キャラメルの苦さが、後口の良さを演出しています。
これは、いい店をみつけたかもしれないなぁ。
参考までに、グランドメニューに書いてあるデザート類は、
かぼちゃのプリン、バナナのパウンドケーキ、
焼チーズケーキ、ガトーショコラ、紅茶のケーキ、
ウフ・ア・ラ・ネージュ、黒ごまのケーキ、
シフォンケーキ、パンナコッタ、ティラミス、
フレンチトースト、
そして4月までの限定ですがタルトタタンまであります。ふふふ。

ア・ヴォートル・サンテ・エンドー （ダイニングバー / 東銀座）
★★★★☆ 4.0